Servicio Técnico
SOPORTE
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Inicio Operaciones Panaderia 1700-HORN-A-004

1700-HORN-A-004

Nombre del departamento custodio: OPERACIONES
Codigo de Area : 1700
Nombre del Activo : HORN
Codigo: A-004

Descripción

Descripción

HORNO ELECTRICO DE CONVECCION DE 5 BANDEJAS
MARCA: HOBART
MODELO: HEC501
POTENCIA (kW): 12,5
CAPACIDAD Vol.: 209,75 Lts
VOLTAJE (V): 220 MONOFASICO
DIMENSIONES: 90 X 90 X 73 CM
AMPERAJE (A): 56,82
Manual de uso:? Encender colocando el interruptor de encendido en «ON»
? Colocar el termostato (Perilla de control de la temperatura) a la temperatura deseada
? Cuando la luz blanca de calentamiento se apague se habr? alcanzado la temperatura deseada
? Preparar productos y colocar en cl?per o bandejas apropiadas
? Abrir las puertas
? Cargar el producto en el horno, colocarlo en el centro de las rejillas
? Cerrar las puertas
? Ajustar el temporizador
? Esperar cocci?n
? Al terminarse el tiempo de cocci?n en el temporizador, colocar el temporizador en apagado «OFF» para apagar la alarma
? Abrir las puertas y remover cuidadosamente el producto cocinado del horno
? Al finalizar la jornada o su uso:
? Colocar el termostato en posici?n de apagado («OFF»)
? Apagar equipo posicionando el interruptor de encendido en «COOL DOWN»
? Dejar las puertas abiertas, mientras se enfr?a el equipo
? Al enfriarse lo suficiente colocar la palanca de encendido en «OFF» y limpiar el horno

Inventario - Sistema Sercoinfal 2024.