Descripción
FORMADORA DE PAN
CAPACIDAD VOL.
MARCA: DIPAN
MODELO:
POTENCIA (kW): 1,3
VOLTAJE (V):220V TRIFASICO
AMPERAJE (A):2,6
Manual de uso:? Pulse el bot?n de encendido
? La masa debe tener al menos un 50% de agua.
? Mediante el centrador de rodillos se conducir?n las piezas de masa por el centro exacto de la formadora. (el centrador de rodillos Est? compuesto por dos rodillos verticales ajustables)
? La masa luego pasar? por un rodillo de prelaminado que ser? el encargado de laminar ligeramente la masa con la finalidad de facilitar la entrada en los rodillos de laminado. Paralelo al rodillo de prelaminado se dispone un rodillo atascador que fuerza la entrada de las piezas de masa a los rodillos de laminado.
? Al pasar al rodillo de laminado se aplastar? la pieza de masa d?ndole la forma de un disco alargado, que posteriormente ser? enrollado en las prensas adquiriendo la forma deseada (Estos rodillos son ajustables)
? Desde el volante se regula la separaci?n entre las prensas y el tapiz de formaci?n, las dos prensas se regulan de forma solidaria, de modo que cuando se abre o se cierra paso a la prensa superior se abre o cierra tambi?n a la prensa inferior.
? El volante de regulaci?n de las puntas se encuentra situado en la parte frontal de la prensa superior. Desde este volante se regula la posici?n de un juego de lonas cargadas con contrapesos. Si no se aplica peso la forma del pan ser? cil?ndrica. Si se dejan bajar la pieza recibe mayor presi?n en los dos extremos de modo que la pieza formada adquiere forma de huso con los extremos finos y la parte central m?s gruesa
? En el extremo frontal del tapiz de formaci?n se encuentra una chapa curvada que hace que las piezas pasen a la prensa inferior. Cuando se quieren formar piezas de dimensiones peque?as, como los bocadillos, esta chapa puede abrirse de forma que las piezas no pasan a la prensa inferior, de modo que s?lo son prensadas en la prensa superior obteni?ndose una longitud menor.
? Una vez terminado, Apague el equipo pulsando el interruptor de apagado.